Este lunes 16 de octubre la Unión Peruana de Sommeliers realizará las “II Competencias UPSomm 2017” sobre vinos de Argentina, concurso que fue anunciado el 17 de mayo durante la premiación de las “I Competencias UPSomm 2017” sobre vinos de Alemania.

“Las competencias son programadas dos veces en el año, es así que para el primer semestre 2018 está confirmada la III edición sobre vinos de Austria. El objetivo es incentivar y promover la constante capacitación de los profesionales del sector, así como premiar a los más destacados con viajes y capacitaciones. Las inscripciones se abren para todos los sommeliers que trabajan en el territorio nacional y les deseamos muchos éxitos a todos los candidatos”. Expresó Gregory Smith, vicepresidente de la Unión Peruana de Sommeliers.

La evaluación escrita o teórica se realizará el día lunes 16 de octubre a las 4:30 pm en el Salón Terraza del Mar, 4to piso, del JW Marriott Hotel Lima, Malecón de la Reserva 615, Miraflores. Posteriormente, los tres mayores puntajes pasan a las segunda y última evaluación, cata a ciegas de 3 vinos argentinos, que se llevará a cabo el día miércoles 18 de octubre a las 4:30pm en la sede de la Escuela Peruana de Sommeliers, en la calle Grimaldo del Solar 162, oficina 403, Miraflores.

La Unión Peruana de Sommeliers agradece el valioso apoyo de las instituciones que hacen posible la realización de estas competencias, como son Wines of Argentina – WofA y Consorcio de Universidades Study in Mendoza, así como el gentil patrocinio de la Embajada de la República Argentina en Perú, el JW Marriott Hotel Lima y la Escuela Peruana de Sommeliers.

La lista de sommeliers participantes es:

  1. Alzamora Galindo, Víctor Hugo – IK Restaurante
  2. Calienes Quelopana, Erick Favio – Wow Wines Peru
  3. Cubas Rimarachin, Jackeline Jesús – Caudalia Wine Box
  4. Domínguez Vilella, Wilson Rubén – Supermercados Wong-Cencosud
  5. Estivie, Sébastien – Fundador de Caudalia Wine Box
  6. Fernández Villavicencio, Nuria Mercedes – El Hornero Restaurante
  7. Gutiérrez Rivera, Luis Angel – Hotel B
  8. Inchicaqui Alvarado, Eric Rafael – Cala Restaurante
  9. Manco Morillo, Rosa Angélica – El Chilcanito Restaurante
  10. Matta Arancibia, Jonatan Michael – Chicha by Gastón Acurio – Arequipa
  11. Milla Colque, Kristell Gimena – El Hornero Restaurante
  12. Montenegro Sánchez, Juan Carlos – Santiago Queirolo
  13. Piaggio Espinoza, Renato Giuliano – Supermercados Wong-Cencosud
  14. Pumayauli Estalisnado, Jaime Javier – Supermercados Wong-Cencosud
  15. Quiñones Medrano, Marco Antonio Moisés – Vivaldi Restaurante
  16. Ruiz Acosta, Gerardo Joseph – Central Restaurante
  17. Valle Huamán, José Luis – La Gloria Restaurante
  18. Viacava Duffy, Luis Roberto – Sommelier free lance

Unión Peruana de Sommeliers es una asociación conformada por más de 60 miembros formalmente inscritos. Tiene como objetivo fundamental el desarrollo y perfeccionamiento de la profesión de sommelier en el Perú, así como la promoción y difusión de la misma. Organiza y colabora con actividades de carácter educativo, cultural y editorial, en favor del conocimiento vino y otras bebidas como parte de la gastronomía. Busca ser reconocida, tanto a nivel nacional como internacional, como una asociación líder que aporta valor a la industria gastronómica en el Perú en base al logro y méritos de sus integrantes profesionales.

#UPSCompetencias

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