
El pasado miércoles 17 de julio, la Unión Peruana de Sommeliers organizó para sus asociados una Masterclass y cata de los mundialmente reconocidos y apreciados vinos @chateauAngélus, Appellation Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé (A) Contrôlée, desde el 2012. La realización de este evento fue posible gracias a las gestiones de Javier Alva, durante su última visita a la referida bodega en Burdeos, Francia con la señora Pauline Gaillard, representante de la distribuidora Duclot Export.
Nuestro vice-presidente, Gregory Thomas Smith organizó todos los pormenores con Victoire Touton, gerente de relaciones públicas del Chateau Angelus, quién tuvo a su cargo dirección de la Masterclass y cata de tres recientes añadas: 2013, 2014 y 2015; una pequeña cata vertical que puso en evidencia la gran influencia del variable clima en Libournais, especialmente en las diversas sub-zonas de Saint-Émilion.
Finalmente, agradecemos a nuestro asociado Cesar Augusto Huanachi Chura, quién tuvo a su cargo el servicio de los vinos, recibiéndonos en el privado del restaurante Osaka, donde labora como jefe sommelier. Merci bien à tous! Santé avec Angélus!
El Consejo Directivo de la UPS con Victoire Touton: (izq a der) Pedro Cuenca, Mirtha Noceda, Alina Santos, Jorge Jiménez, Victoire Touton, Diego Cruz, Gregory Smith, Livio Pastorino. Masterclass con Château Angélus Masterclass con Château Angélus César Huanachi, Chef Sommelier de Osaka, sirve Château Angélus 2014 Victoire Touton habla de las varias añadas de Château Angélus Masterclass con Château Angélus Masterclass con Château Angélus Masterclass con Château Angélus