Almuerzo 2017

Tercer almuerzo de confraternidad y camaradería – marzo 2017

 

La asociación “UNIÓN PERUANA DE SOMMELIERS” es una asociación civil sin fines de lucro que tiene entre sus objetivos fundamentales el desarrollo y perfeccionamiento de la profesión de Sommelier en el Perú, así como la promoción y difusión de la misma; además propicia su aceptación y estima en el ámbito nacional e internacional, así como fomentar la ética profesional.

Buscamos ser reconocidos, tanto a nivel nacional como internacional, como una asociación líder que aporta valor a la industria de la gastronomía en el Perú en base al logro y méritos de sus integrantes profesionales.

Asimismo, organizar y apoyar actividades de carácter cultural, didáctico y editorial, para difundir el conocimiento del vino y otras bebidas, la eno-gastronomía y la armonía entre la comida, el vino y otras bebidas.

Consejo Directivo periodo 2014 al 2017

Presidente, Luis HerreraPresidente

Luis Herrera Ponce, siete años como sommelier, graduado de la Escuela Peruana de Sommeliers; reconocido con el tercer nivel en vinos y destilados del Wine & Spirit Education Trust; docente de la Universidad Tecnológica del Perú – UTP, Escuela Peruana de Sommeliers, e Instituto del Vino y del Pisco – IDVIP. Actualmente labora como sommelier y asesor del Hotel Tamarindo Diria Beach Resort, Guanacaste, Costa Rica.

Vice-Presidente, Gregory SmithVice-Presidente

Gregory Thomas Smith, 33 años como sommelier graduado, certificado con el segundo nivel por la Court of Master Sommeliers; docente de la Escuela Peruana de Sommeliers y de la Universidad San Ignacio de Loyola – USIL; director de comunicaciones y del programa de vino de Central Restaurante, primer Mejor Restaurante en América Latina y quinto Mejor Restaurante a nivel mundial en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.

Secretario General, Jorge JimenezSecretario General

Jorge Miguel Jiménez Garavito, abogado, cinco años como sommelier graduado de la Escuela Peruana de Sommeliers, aprobado el tercer nivel por el Wine and Spirit Education Trust de Londres, Court of Master Sommeliers nivel 1; sommelier docente del Instituto del Vino y del Pisco y director de la Escuela Peruana de Sommeliers.

Livio PastorinoTesorero

Livio Pastorino Wagner, cinco años como sommelier graduado de la Escuela Peruana de Sommeliers; Especialista y Catador de Pisco graduado en el Instituto del Vino y del Pisco; docente de la Escuela Peruana de Sommeliers y del Instituto del Vino y del Pisco; Catador Oficial inscrito en el registro del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco; fundador de la revista electrónica “El Pisco es del Perú“, de la Revista “Pisco”; miembro del panel de cata de “Noches de Cata con Pisco“.

Diego CruzAsistente de Tesorería

Diego Alonso Cruz Gates, ocho años como sommelier graduado del Instituto del Vino y del Pisco; aprobado el segundo nivel por el Wine and Spirit Education Trust, certificado con el segundo nivel por la Court of Master Sommeliers; docente de la Escuela Peruana de Sommeliers; Jefe Sommelier de La Viniteca.

Pedro CuencaPrimer Vocal

Pedro Cuenca Espinoza, seis años como sommelier graduado de la Escuela Peruana de Sommeliers. Reconocido con el primer nivel de la Court of Master Sommleliers. Catador Aspirante del Consejo Regulador de la Denomimación de Origen Pisco. Sommelier corporativo de Supermercados Wong. Comité de organización del concurso Mejor Sommelier, Concurso de Vinos y Concurso de Piscos, en el Expovino de Wong. Director de las empresas Cata Privada y Fiesta Privada.

Mirtha NocedaSegundo Vocal

Mirtha Noceda Campodónico, magister en ciencias educativas, once años como sommelière graduada del Instituto del Vino y del Pisco; sommelier docente de Le Cordon Bleu Perú, Instituto del Vino y de Pisco, y de la Escuela Peruana de Sommeliers; Court of Master Sommeliers nivel uno; Consultora y organizadora de eventos de vinos.

Jackie Rey, Past-presidentePast-presidente
Jaqueline Rey Peralta de Guyard
Jorge Acuña, Past-presidentePast-presidente
Jorge Acuña Paucar

Asociados al 2017

  1. Alex Mendoza Castro, El Mercado de Rafael Osterling
  2. Andrea Huerta Cabrejos, Cervecería Barbarian
  3. Anthony Quispe von Philco, La Huaca Pucllana
  4. Arturo Poma Zevallos, Instituto de Educación Superior Tecnológico
  5. Carlos Beltrán, Bodega Viña Tacama
  6. Carlos Meza Torres, La Huaca Pucllana
  7. Carlos Neira, Diageo
  8. Cecilia Becerra Gamero, Cepas & Cavas
  9. César Huanachi Chura, Osaka
  10. Edy Oré Palacios, Cavalli Perú
  11. Eduardo Mendoza Godoy, Saint Tropez
  12. Eric Inchicaqui Alvarado, Cala
  13. Everson Leyva Alfaro, Hilton Miraflores Lima Hotel
  14. Federico Di Pierro, ámaZ
  15. Fernando Gonzales Lattini, Apu Winery
  16. Franciso Solé Vargas, Best Brands
  17. Gabriela de Almenara Barreda, Sommelière free-lance
  18. Gladys Romaní Roncal, Sommelière y Catadora oficial del CRDO – Pisco
  19. Graciela Valenzano Giurfa, Sommelière y Catadora aspirante del CRDO – Pisco
  20. Hernán Mendívil Ferreccio, Garage Wines
  21. Jackeline Cubas Rimarachin, Sommelière free-lance
  22. Jaime Pumayauli, Supermercados Wong/Cencosud
  23. Jimmy Trujillo Penadillo, Sommelier free-lance
  24. Jorge Anduaga Ganoza, Sommelier y Catador de Pisco
  25. Jorge Odé Kissieh, Pernod Ricard
  26. Jorge Roldan Estela, Asociados M&J
  27. José Valle Huamán, La Gloria
  28. Joseph Ruiz Acosta, Central Restaurante
  29. Juan Carlos Montenegro Sánchez, Sheraton Lima Hotel
  30. Luigui Viera Pachas, Trattoria Don Vito
  31. Luis Bacigalupo Romero, Andana Representaciones
  32. Luis Gutiérrez Rivera, Sommelier y Bartender free-lance
  33. Luis Schladenhauffen Díaz, Sommelier free-lance
  34. Luis Terry Otiniano, Cepas & Cavas
  35. María Claudia Eraso, The Master Driver
  36. María del Rosario Fraga de León, Ph.D., Pontificia Universidad Católica del Perú
  37. María Florencia Rey, Maido
  38. María Soledad Hoyes, Escuela Peruana de Sommeliers
  39. Marianella Ávila Grimaldi, Bodega Tabernero
  40. Mario Vingerhoets Pflucker, Sommelier y Catador de Pisco
  41. Moisés Peña Vergara, Doe Run Perú
  42. Nuria Fernández Villavicencio, Sommelière free-lance
  43. Pedro Guerrero Samhong, 1087 Bistro
  44. Percy Carlos Nicolás Mardini Farach, Médico y Sommelier
  45. Pirucca Brummel, LC Group
  46. Rafael de Bustamante de la Puente, Pernod Ricard; Bodega Tres Palacios – Chile
  47. Renato Piaggio Espinoza, Supermercados Wong/Cencosud
  48. Richard Eguizábel Milla, Casa Banchero Distribuidora
  49. Rodrigo Ahumada Rodríguez, Sommelier Free-lance
  50. Ronald Carhuas Huamán, Central Restaurante
  51. Rosa Manco Morillo, El Chilcanito
  52. Valentino Galán Cortés, Central Restaurante
  53. Víctor Hugo Alzamora, IK Restaurante
  54. Víctor Manuel Santhome Bernales, Pisco Bellavista

Asociados afiliados al 2017

  1. Alina Santos Chirinos, Colaboradora de Wines of Argentina
  2. Soledad Marroquín Muñoz, Comunicadora gastronómica

Asociados honorarios

Andrea BrunoAndrea Bruno
Excella by Andrea Bruno
Carmen Garrobo MartínezCarmen Garrobo Martínez
Directora y docente de Escuela Española de Cata y School European Sommelier EEC, España
Juan Carlos PalmaJuan Carlos Palma
Director y profesor investigador del Centro de Investigación Vitivinícola de la Universidad Nacional Agraria La Molina – UNALM – Lima